Les petits pois
Lieu de pousse
En France, les petits pois sont particulièrement cultivés dans des régions au climat tempéré, comme en Picardie, où les conditions de fraîcheur printanière sont optimales. Le sol riche et bien drainé de ces régions est idéal pour leur développement.
Saison
La saison des petits pois en France s’étend de mars à juin. Le semis commence tôt au printemps, dès que le sol est suffisamment réchauffé pour éviter les gelées. Cette période de croissance bénéficie de températures douces et d’une humidité modérée, essentielles pour une bonne maturation des pois.