Les oeufs cocotte
- 20 minutes
- Prix faible
- Printemps
Ingrédients
- Crème
- Herbes au goût
- Comté râpé
- Oeufs
Préparation
- Préchauffez le four à 120°C.
- Huilez légèrement chaque ramequin.
- Dans chaque ramequin, versez une cuillère à café de crème.
- Ajoutez des herbes de votre choix selon votre goût.
- Saupoudrez de comté râpé.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin.
- Ajoutez une autre cuillère à café de crème sur le dessus.
- Saupoudrez à nouveau d’herbes et de comté râpé.
- Placez les ramequins dans un bain-marie.
- Enfournez pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que le jaune reste coulant selon votre préférence.
Une fois cuits, servez immédiatement, en veillant à ne pas vous brûler. Bon appétit !
Le saviez vous ?
Bien sûr ! Saviez-vous que la couleur de la coquille des œufs dépend de la race de la poule qui les pond ? Les poules pondeuses peuvent pondre des œufs de différentes couleurs, allant du blanc au brun en passant par le vert, le bleu et même le rose. Par exemple, les poules Leghorn pondent généralement des œufs blancs, tandis que les poules Plymouth Rock pondent des œufs bruns. Cette diversité de couleurs dans les coquilles d’œufs est due à la génétique des différentes races de poules.