La salade verte
Lieu de pousse
La salade verte, plante herbacée appartenant à la famille des Astéracées, est originaire des régions méditerranéennes où elle pousse abondamment. Elle préfère les climats tempérés avec un ensoleillement modéré et des sols riches en matière organique. Cultivée pour ses feuilles croquantes et ses qualités nutritives, la salade verte est un incontournable des jardins et des cuisines du monde entier.
Saison
La saison de croissance de la salade verte varie selon les régions, mais elle est généralement semée au printemps une fois que le sol s’est réchauffé. Elle peut être récoltée à différentes étapes de sa croissance, offrant ainsi une flexibilité quant à son utilisation en cuisine. Dans les climats plus chauds, elle peut également être cultivée en automne et en hiver avec une protection contre le froid pour une récolte toute l’année.
Nos recettes avec de la salade verte
