La mandarine

La mandarine de Menton est une variété de mandarine emblématique cultivée dans la région de Menton, à la frontière franco-italienne, célèbre pour son climat doux et ses conditions de culture idéales. Elle se distingue par sa peau fine, facile à peler, et sa saveur unique, mêlant douceur et une légère acidité. Son goût intense et parfumé en fait une variété très recherchée, notamment pour les produits locaux comme les confitures et les desserts. Elle bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée), ce qui garantit son origine et sa qualité.

Lieu de pousse : Cultivée exclusivement dans la région de Menton et dans les zones voisines du sud-est de la France, bénéficiant d’un climat méditerranéen.

Saison : Disponible principalement de novembre à janvier, avec une récolte à son apogée en décembre.

La mandarine de Nules est une variété sucrée et juteuse cultivée dans les régions méditerranéennes, notamment dans le Roussillon en France, mais également en Espagne. Sa peau fine et lisse permet de l’éplucher facilement, et elle est souvent sans pépins, ce qui en fait un fruit particulièrement apprécié pour sa facilité de consommation. Elle est caractérisée par une saveur douce et une forte teneur en jus, ce qui en fait une excellente mandarine pour les jus frais.

Lieu de pousse : Cultivée principalement dans le Roussillon (sud de la France), dans les zones au climat méditerranéen.

Saison : Disponible entre novembre et janvier, avec une récolte optimale en décembre.

La mandarine Satsuma est une variété d’agrumes originaire du Japon, mais elle est également cultivée en France, surtout dans le Var. Elle est réputée pour sa peau facile à retirer, sa chair sucrée et sans pépins. La Satsuma est souvent plus douce que d’autres variétés de mandarines et se distingue par son absence d’acidité. C’est une variété idéale pour être consommée crue, en salade, ou en jus. Elle est également appréciée pour sa résistance aux températures fraîches, ce qui permet de la récolter plus tard dans la saison.

Lieu de pousse : Principalement cultivée dans le Var et les autres régions méditerranéennes de la France.

Saison : Disponible de novembre à février, avec un pic de récolte en décembre et janvier.

La mandarine Nadorcott est une variété relativement récente mais déjà très appréciée, notamment en raison de ses qualités exceptionnelles. Cultivée principalement dans les régions du sud de la France, elle est reconnue pour sa facilité d’épluchage et sa saveur sucrée, sans amertume. La Nadorcott se distingue par son absence de pépins, sa peau fine et sa chair juteuse. Très recherchée tant pour sa consommation directe que pour la fabrication de produits dérivés comme les jus ou confitures, elle bénéficie également d’une réputation croissante à l’international.

Lieu de pousse : La mandarine Nadorcott est cultivée principalement dans le sud de la France, notamment dans les régions de la Provence-Alpes-Côte d’Azur et dans certains secteurs du Languedoc-Roussillon, où le climat méditerranéen, chaud et sec, offre des conditions idéales pour sa culture.

Saison : Disponible de décembre à mars, avec une récolte optimale en janvier et février.